化學(xué)實驗室儀器設(shè)備的問題與風(fēng)險主要包括以下幾個方面：

1. 儀器設(shè)備的性能問題：有些儀器設(shè)備可能存在性能不佳的問題，如靈敏度不夠、分辨率不高、穩(wěn)定性不好等，這些問題可能導(dǎo)致實驗結(jié)果不準(zhǔn)確或者無法滿足實驗要求。
2. 儀器設(shè)備的操作風(fēng)險：化學(xué)實驗室的儀器設(shè)備往往涉及到危險物質(zhì)和危險操作，如果操作不當(dāng)或者缺乏安全防護措施，可能會引發(fā)安全事故。
3. 儀器設(shè)備的維護保養(yǎng)問題：儀器設(shè)備的維護保養(yǎng)不到位，如缺乏定期檢查、清洗、更換零部件等，可能會導(dǎo)致設(shè)備故障或者縮短設(shè)備使用壽命。
4. 儀器設(shè)備的使用記錄問題：有些實驗室可能沒有建立完善的使用記錄制度，導(dǎo)致設(shè)備的使用情況無法追溯，不利于設(shè)備的維護和管理。
5. 儀器設(shè)備的檔案管理問題：一些實驗室可能沒有建立完善的儀器設(shè)備檔案管理制度，導(dǎo)致設(shè)備的維護和管理變得困難。

針對以上問題與風(fēng)險，可以采取以下措施進行防范和管理：

1. 建立完善的儀器設(shè)備管理制度，包括設(shè)備的購置、使用、維護、保養(yǎng)、報廢等環(huán)節(jié)的管理制度。
2. 加強儀器設(shè)備的操作培訓(xùn)，確保操作人員能夠正確使用設(shè)備，避免操作不當(dāng)導(dǎo)致的安全事故。
3. 建立完善的安全防護措施，如使用安全柜、佩戴個人防護用品等，確保操作人員的安全。
4. 建立完善的使用記錄制度，確保設(shè)備的使用情況能夠追溯，有利于設(shè)備的維護和管理。
5. 建立完善的儀器設(shè)備檔案管理制度，確保設(shè)備的檔案信息完善、準(zhǔn)確，有利于設(shè)備的維護和管理。